내 버젼 반미(베트남 쌘드위치)

 

 

 

베트남 쌀국수와 더불어 반미가 우리 부부 입맞에 잘 맞아 우리식으로 변형해서 가끔 해먹는다 오늘은 송구영신예배전에 뭐 간단하게 먹을께 있을까 싶어 반미를 먹기로 한다 재료는 치와바타빵 맛살 피클양파 무와 당근 피클 실란트라 약간의 할라페뇨고추 쏘스는 마요네즈에 스리라차 쏘스를 넣어 뚝딱 만들어서 남편이 좋아하는 음료와 함께 책상에 올려주니 당신의 마음을 읽어줘서 고맙다는 듯이 맛나게 먹는다 매운 할라피뇨고추를 맨손으로 자르고 그 손으로 코를 만져서 그 욱신거리는 코를 달래며 그 매운 손으로 반미를 먹는다 미국 살면서 반미라는 이름이 좀 거스르긴 하지만 그 의미가 아니어서 다행이다